Om boken: 2017 / "Vissa människor tar lätt på mat, för andra är det ett ämne för många tvivel och reflektioner Tills nyligen tillhörde jag den andra kategorin: jag också haft problem svårt förhållande till mat. Och till sist, till min egen förvåning och glädje, lyckades jag ta mig till andra sidan. I den här boken ska jag försöka berätta hur detta blev möjligt.” Den här boken beskriver i detalj, steg för steg, hur våra preferenser, tycke och ogillar för olika livsmedel och rätter föds å ena sidan, genetik, familjetraditioner, social miljö är mycket påverka bildandet av vår smak. Å andra sidan är allt inte så hopplöst som det verkar vid första anblicken, om man känner till ursprunget, lagarna och medvetet går man för att ändra dem Boken läses med stort intresse, den innehåller många berättelser om människors önskan att uppnå en användbar och samtidigt en önskvärd bild av ett liv där mat är dess mest grundläggande källa.